Indústria de congelados deve implementar embalagem
A praticidade é o que motiva o consumidor de pratos prontos e congelados, por isso a embalagem dos produtos acaba sendo vital a esse mercado que movimentou R$ 2,19 bilhões em 2006. Tendo isso em vista, na semana passada, a Abre (Associação Brasileira de Embalagens) promoveu palestra dada pelo gerente de embalagem da Sadia, Álvaro Azanha, sobre o assunto.
Foi dito na apresentação que o setor de alimentos prontos e semiprontos comercializa produtos cuja embalagem confere personalidade e funcionalidade, itens que facilitam a conquista do cliente.
Por isso, a meta para as indústrias de congelados é ampliar a interação entre produto e embalagem, oferecendo produtos mais saudáveis e menos robustos, e que estejam de acordo com a sustentabilidade, principalmente por meio das fontes alternativas renováveis. Isso porque o consumidor está cada vez mais exigente e se preocupando com o meio ambiente.
Já é comum atualmente, e deverá ser um padrão no futuro, a aquisição desses produtos via internet e revistas especializadas. Para atender a essa fatia do público, as indústrias de alimentos precisam investir em equipamentos de processos e embalagens de última geração, utilizar matéria-prima e insumos padronizados globalmente, ter fabricação em alta escala e usar a embalagem para se destacar e fazer com que as inovações sejam percebidas e valorizadas por consumidores.
O mercado de pratos prontos e congelados movimentou R$ 2,19 bilhões em 2006. Com relação ao ano 2000, a cifra mais que dobrou, uma vez que, naquele ano, foram registrados R$ 1,05 bilhões, de acordo com a Abia (Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação). A perspectiva para 2007 é de que o setor movimente R$ 2,43 bilhões, o que representa crescimento de 20,8% com relação ao ano passado.
Fonte: InfoMoney
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